冷珈琲

　
珈琲が好きです。
挽いた豆を買ってきて、自分で入れてます。

極貧時代でも、やっすいコーヒーメーカーでやっすいレギュラーコーヒー豆を使って煎れて、ポットに入れて持ち歩くと言う具合。
外出先で缶コーヒー買うのも一大決心がいるって時代があったからね。
そんな苦しい時はコーヒーなんか飲まないってのが普通なんだろうけど．．．
それだけコーヒーが好きなんぢゃい！

その後、コーヒー豆は若干グレードアップして（それでも結構安い部類の豆）、コーヒーメーカでなく自分の手で煎れる様になった。


いつも買う豆は、「ちょっと贅沢な珈琲店」
これ、いつも行くスーパーで、時折安売りしたり、増量になってたり。

先日は、「喫茶店の水出しコーヒー」がひとつ付いてきた。


この時期、アイスコーヒーと言えば、900ml位の超安いペットボトルコーヒー。

いちいち買いに行くのも（と言うか持って帰るのも）面倒だし、空きペットボトルが邪魔。
エコぢゃないよね。

水出しコーヒーはあんまり考えてなかったんだけど、これを機会にウチで水出しコーヒー、調べてみた。

やっぱ豆は割高。


色々調べてくウチ、こんなんにたどり着いて
買ってみました。

水出し珈琲ポット！

さて豆ですが、パックで小分けされたモノは割高だし

ってかパック入りのじゃ、このポット買った意味ないし

説明書を見ると、深煎りの豆使用！
とのこと。


買ってきたのは、冒頭の写真の右のモノ。

本来は、少ないお湯で煎れて、そのまま氷の入ったグラスに注いで作る用。
コンビニ！？
（喫茶店もそうか？）

コーヒー豆専門店とかは知らないが、スーパーなどだと、深煎りコーヒー豆はたいてい、アイスコーヒー用で熱湯で煎れるモノ。
でもまぁ、深煎りの豆ってことで、このタイプを使用。

早速、昨日煎れてみた。

基本は8時間で、あとはお好みで！
ってことだけど、この辺は試行錯誤。
4時間では薄く、10時間だと、ちと苦かったな。
でもまぁ、なかなかうまい。
（やっぱ8時間が妥当なのか？）

自分で手間かけて作ったから、そう感じるだけかもしれないが．．．



さて、明日辺り、米粉パウンドケーキでも焼こうか？


ShimaQベーカリー臨時営業だす！
んじゃ　(^_-)☆ /~~~
　
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Comments

shimaQがコーヒー好き⁇^_^
たしか、shimaQはコメダコーヒーで掻き氷を食っていたがなぁ(^_−)−☆

Posted by 東京ウツボ at 2018年06月24日 13:27

東京ウツボさん、こんにちは。
こりゃまた変なことをおっしゃる(毎度のことですが)。
暑けりゃ、かき氷も食べるでしょ？
蕎麦好きも夏には冷やし中華も食べたりね。)^o^(

Posted by ShimaQ at 2018年06月24日 14:34