先日、米粉パンを買おうといつものスーパーに行って、
お目当てがなかったので買ってきた薄力米粉
マドレーヌを作ろうとして、型がないので諦めた薄力米粉
裏の米粉マドレーヌのレシピの下にある1行
『・その他クッキーやパウンドケーキなどにご利用いただけます』
パウンドケーキ？ 以前、何度か作って、かなり上達してきたアレか！？。
ってんで、米粉パウンドケーキに挑戦！！
材料は、マドレーヌとほぼ同じ。
牛乳の代わりにヨーグルト使用。
砂糖は少な目。
ラムエッセンスと
バナナとネーブルオレンジを大量に。
我が家のオーブンでは、180℃に設定して、余熱もしっかりしてるのに、何故か相変わらず30分では焼き不足。
あと4分、あと5分と追加焼き。
こんな感じ。左側が、バナナが入ってるところ。
右側がネーブルオレンジ。
もちもちっ！！
我ながら、上出来！！！！
甥っ子に試食させたら、なかなか好評判
うっし、来週も作るぞっと
んじゃ (^_-)☆ /~~~
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【ShimaQのこんなことの最新記事】
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ＳｈｉｍａＱさんのまめさを、ちょっぴり頂きたいです。
生協の個配で届いた
「とうふとお米のカップケーキ」
もおいしいです。
人間ドックで再検査が必要となり、6月に血液検査をするのですが、全然努力していません。
意志の弱い私です。
ずっしり・しっとり感が画面に出てます。
☆食べたーい！
再検査？
大丈夫ですか？
お体大事にしてくださいね。
ボクの兄も、人間ドックで見つかった癌が命取りでした。
いい結果（？）が出るといいですね。
まさに、ずっしり・しっとり感がいいのですよ。
味的には、砂糖とラムエッセンスをもうちょっと入れても良かったかな？と
再検査と言っても、
脂質代謝、
糖代謝、
貧血、
あと体重を減らす等
です。
お恥ずかしい…。
>あと体重を減らす等
それは難敵だぁ！！
一緒に戦いましょう！ 余分3兄弟と！！