米粉シリーズ第3弾！ これならどうだ！？米粉パウンドケーキ

　
　
　
先日、米粉パンを買おうといつものスーパーに行って、
お目当てがなかったので買ってきた薄力米粉

マドレーヌを作ろうとして、型がないので諦めた薄力米粉





裏の米粉マドレーヌのレシピの下にある1行

『・その他クッキーやパウンドケーキなどにご利用いただけます』


パウンドケーキ？　以前、何度か作って、かなり上達してきたアレか！？。




ってんで、米粉パウンドケーキに挑戦！！




材料は、マドレーヌとほぼ同じ。


牛乳の代わりにヨーグルト使用。


砂糖は少な目。



ラムエッセンスと

バナナとネーブルオレンジを大量に。





我が家のオーブンでは、180℃に設定して、余熱もしっかりしてるのに、何故か相変わらず30分では焼き不足。




あと4分、あと5分と追加焼き。






こんな感じ。



左側が、バナナが入ってるところ。


右側がネーブルオレンジ。

もちもちっ！！

我ながら、上出来！！！！


甥っ子に試食させたら、なかなか好評判




うっし、来週も作るぞっと


んじゃ　(^_-)☆ /~~~
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