金目鯛の煮付け

皆さん、チャンと選挙行きました？

さて、今日はいつもの通り、姉宅に夕飯をご馳走になりに行きました。

家にはいると、ご主人が台所に立っている。
姉は、講習会やらで留守の様子。
甥っ子（大学1年生）が、魚を煮たとのこと。

いざ、食卓！
甥っ子は、「やっぱりちょうどいいじゃんか！」と騒いでいる。
お父さん（前出の「ご主人」）が、魚の味付けの味見で「濃い、薄い」と注文を付けたらしい。
で、問題の金目鯛の煮付けを食べてみると．．．．

確かに旨い。
これは絶品である。お父さんも盛んに褒めまくり。当然ボクも．．．
（写真が欲しい所！うっかりしてました）

甥っ子に、「何か見て作ったのか？」と聞くと
「勘で作った」とのこと。

凄い！
ボクなんか、大学時代、サラリーマンを辞めた後、と何年自炊をしているんだろう？
それなのに、たまにしか料理をしない甥っ子には、全然かなわない。

やはり、料理はセンスだ、素質だ、才能だぁ！！

PS：やっと、デリカのページを作りました（ただ、作っただけで、まだ内容はなし）。
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